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   江苏如意食品有限责任公司成立于2006年,旗下拥有 如意馄饨 、如意菜饭两大品牌,专业从事冷鲜食品制造与连锁经营,目前拥有苏州高新区生产基地、苏州山楂制品生产基地、南京江宁生产基地、武汉江夏生产基地、北京廊坊生...
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如意馄饨招牌馄饨

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如意馄饨-脆皮鲜肉馄饨

编辑:如意馄饨  来源:http://www.ruyihundun.cn   时间:2019-03-16 10:17

如意馄饨

如意馄饨-脆皮鲜肉馄饨

所需食材:胡萝卜、玉米、鲜香菇、猪肉、生抽、老抽、盐、生粉、芝麻油、水、馄饨皮、油

做法:1、胡萝卜洗净,切丁;玉米去皮,掰成粒;
2、鲜香菇去蒂,在沸水中焯一下捞出,挤干水份,切成小丁;
3、猪肉洗净,剁成肉糜;
4、猪肉糜、红萝卜丁、玉米粒、香菇丁混合在一起,放生抽、老抽、盐、生粉、芝麻油,分几次加少量的水,用筷子沿着一个方向将上述食材搅拌上劲,静置片刻入味;
5、取一张馄饨皮,放少量肉馅,对角沾点水错开叠上,再把两个尖角沾点水捏紧。
6、电饼铛上下两面抹上油,接上电源,电饼铛微热后,放入馄饨,合上盖子,煎至两三分钟后,打开电饼铛盖子,给馄饨翻身,反复翻面几次,煎至馄饨皮变黄微焦即可,这时肉馅也熟了。